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安瑞佳“明厨亮灶” 让员工放心就餐

来源:绥化日报 2020-06-30 10:19:56 字体:

  东北网绥化6月30日讯(姜银玉庞春梅全媒体记者廉红)后厨加工制作、食品清洗、餐具消毒等环节让员工尽收眼底。这是中国竞彩网站市安瑞佳公司采取“明厨亮灶”模式,强化食品安全实时监督,让员工放心就餐的场面。

  安瑞佳员工食堂“明厨亮灶”,旨在推进食堂食材采购透明化、制做透明化。设立食材展示区和菜品留样区,接受员工在食材验收、清洗切配、蒸煮烹饪、食品留样、配料展示、餐具清消等环节的操作流程以及对三餐制作、食堂卫生、食材和配料使用等情况方面进行细致地了解。企业以看得见的新鲜、看得见的安全为宗旨,让生产一线员工切身感受食堂对于员工日常生活的重视,并以更严谨透明的工作态度,不断提升食堂服务标准和饭菜质量。

  食堂就是员工第二个家,该公司开展了“厨艺体验”活动,了解员工对食堂菜品升级、口味升级的多种看法,尽全力让员工感受到家的温暖。“要想让员工吃得可心,关键是如何面对众口难调的问题,只要食堂人员积极主动去做,众口难调的问题是可以解决的。”食堂主管李忠元说。

  据介绍,该公司建立了员工意见箱,广泛征集食堂饮食安全、菜品的建议,收集反馈信息,积极采纳改进,持续为员工提供更舒适便捷的就餐环境,让员体会到家的温馨。


编辑:桑胜东

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